Ingredientes:
(4 personas)
1 kilo de papas
1/2 K posta molida
1 1/2 cebolla(s)
2 huevos duros
Aceitunas
Aceite
Sal
Comino
Aji de color
Oregano4 cuch.
Mantequilla
1 taza leche
Instrucciones
Pela, lava y pon a cocer las papas en agua fría con sal.
Escurrelas y pasalas por cedazo.
Prepara el puré con la mitad de la mantequilla y la leche.
Revuelve bien.
Junto a la carne molida agrega la cebolla picada a cuadritos
.Aliña con sal , oregano , aji color y comino.
Frie en una sartén con un poco de aceite, durante 15 min.
En una fuente , pon una capa de puré, luego el pino de carne,sobre el pino pon trocitos de huevo y aceitunas ,bien uniformemente .
Cubre con el resto del puré.
Lleva al horno caliente, durante unos 20 min.
